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黑河早市儿☞白菜、大葱、土豆子被疯抢!

2016-10-12 张经纬 爱辉发布


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以前冬季青菜贵,人们就习惯秋天屯些秋菜。现在交通便利了!冬天新鲜的蔬菜也不贵了!但是咱黑河人仍对秋菜有难以割舍的情节。每年10月下旬开始,黑河就上演着一幕幕储秋菜大戏。

小时候,每年十月份,就和外婆来到菜市场,买大白菜。那时候感觉很有意思,有种过节的感觉!直到现在,白菜、大葱、萝卜、土豆还是秋菜的主力军。

  囤秋菜之—— 白菜篇  

放眼望去,翠绿翠绿的,一棵棵大白菜,新鲜又饱满~

有大车拉来的,还有用小车卖的!挑白菜要看帮抱得紧不紧,菜帮抱得不紧的容易掉帮;还要看菜帮和叶上长没长斑,白菜帮上的斑大都是病斑,这样的白菜不能买;另外,要选帮子薄的,这样的白菜纤维相对较少。

天气有些凉,不穿厚厚的羽绒服在外面真是呆不了太久!屯白菜可是正事儿!做白菜炖豆腐,腌个酸菜,整个辣白菜,光是想想都饿了!

   囤秋菜之——大葱篇  

葱绿挺拔的大葱,淡淡的味道迎面而来,忍不住要买上几捆。自己吃不了就给亲戚拿点~

来买菜的人非常多,询价的,讨价的,成捆抱走的都有!

等冬天吃点蘸酱菜!大葱蘸大酱,非常对咱东北人的口味儿!


据说葱白多的大葱好!大家挑选的时候要注意啦~

   囤秋菜之——萝卜片  

这个小可爱陪着主人来买大萝卜,可能是起的太早,感觉它好困!

各种萝卜,营养价值就不多说了!非常耐放。




  囤秋菜之——土豆篇 


土豆的个头也比较大,看来今年庄家还是不错滴!丰收年~


冬天喝碗土豆萝卜汤,驱寒,排毒,还有什么比这更养生,更让人充满幸福感呢!

土豆要选浅黄色且没有破皮的,越圆的越好。过大的土豆和外皮变绿的都不能选,过大的土豆纤维会比较粗,土豆变绿存在毒生物碱,食用会中毒。


一车车丰收的果实,周围围满了晨练的老人们,他们选着一袋袋的土豆,很痛快的掏出钱来付款,一脸的疯狂购物后的满足感,让我觉的他们此刻是最幸福的。

早市,上演着人生百态。也拥有着生活的酸甜苦辣。但这才是最踏实的生活,忙碌而又朴实的百姓生活。


本期监制/知行合一

图文/张经纬

官网 http://www.aihui.gov.cn


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